Lasanha à bolonhesa da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 300 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 cebola grande picada
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal, pimenta e manjericão
• 1 pacote de massa para lasanha pré - cozida (500 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta - do - reino
• 300 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e doure a carne moída.

2. 2

   Adicione o alho, a cenoura, a cebola e refogue.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos.

4. 4

   Retire do fogo e misture o manjericão.

5. 5

   Derreta a manteiga, refogue a farinha por 2 minutos e despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta.

7. 7

   Espalhe um pouco do molho vermelho em um refratário e intercale camadas de massa com molho branco, mussarela e molho vermelho.

8. 8

   Polvilhe com queijo ralado e cubra com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno médio por 20 minutos, retire o papel e deixe por mais 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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