Lagostin ao requeijão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lagostin
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• cebolinha a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os lagostins, caso comprem eles frescos. Se congelado já vem limpos e prontos para consumo.

2. 2

   Ferver 01 litro de água e deixa-los por 15 minutos e escorrer.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que doure.

4. 4

   Adicione os lagostins e os demais ingredientes.

5. 5

   Quando começar a secar, adicione 300 ml de água e deixe cozinhar por 20 minutos, sempre olhando. Caso a água seque, adicione aos poucos mais água, o que vale é o tempo.

6. 6

   Após o tempo, adicione a cebolinha, o requeijão e misture bem.

7. 7

   Em seguida, acrescente o creme de leite e, por fim, o queijo.

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