Lagostim fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagostim
• 2 tomates
• 5 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto
• suco de 3 limões
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de azeite
• leite de coco
• 1 colher de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro limpe o lagostim, tirando as barbatanas.

2. 2

   Banhe com o suco de 2 limões.

3. 3

   Coloque água na panela até cobrir o lagostim e cozinhar por 10 minutos.

4. 4

   Depois de cozidos retire as cascas.

5. 5

   Depois de fervidos e descascados coloque em uma vasilha e acrescente o alho picado, suco de 1 limão, sal, pimenta e deixe descansar por 5 minutos.Coloque a manteiga e o azeite numa panela (grossa), acrescente os lagostim e deixe dourar um pouco.

6. 6

   Acrescente o tomate, refogue o leite de coco e o molho de tomate.

7. 7

   Deixe ferver e está pronto.

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