Lagarto na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto
• 1 garrafa de cerveja
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de água
• 1 copo de óleo
• 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
• 3 pimentões verdes cortados em rodelas
• 3 pimentões amarelos cortados em rodelas
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 folhas de louro
• Orégano a gosto
• 1 tablete de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar, na panela de pressão o lagarto com a cerveja durante 1 hora.

2. 2

   Tirar da panela e colocar o lagarto no congelador por cerca de 6 horas.

3. 3

   Retirar do congelador e cortar, ainda congelado, em fatias bem finas.

4. 4

   Fazer o molho, misturando todos os ingredientes.

5. 5

   Em um recipiente com tampa, alternar camadas de molho e carne.

6. 6

   Deixar curtir por um dia.

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