Lagarto assado delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto magro
• Sal grosso e shoyu a gosto
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 500 g de queijo provolone em fatias médias
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar um pouco de sal grosso sobre toda a carne e regar com o shoyu.

2. 2

   Colocar em uma assadeira enrolada em papel alumínio.

3. 3

   A carne deverá ser toda enrolada no papel sem deixar o papel encostar na carne, pois o caldo que ficar será utilizado.

4. 4

   Levar ao forno quente por aproximadamente 1 hora.

5. 5

   Após este tempo retire a carne e reserve o caldo.

6. 6

   Corte a carne em fatias médias.

7. 7

   Com o caldo que ficou da carne, misturar a lata de creme de leite.

8. 8

   Em uma refratária, alternar uma fatia de carne e uma de queijo provolone até terminar.

9. 9

   Regar com o molho da carne e creme de leite, polvilhar com o queijo parmesão e levar ao forno o tempo suficiente para derreter o queijo e gratinar.

10. 10

    Servir com arroz branco e uma salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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