Lagarto ao molho

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lagarto sem cortar
• 3 tomates picados
• 3 cebolas picadas
• 1 pimentão picado
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo e doure a carne.

2. 2

   Cubra com água e cozinhe.

3. 3

   Retire da pressão e fatie.

4. 4

   Em outra panela faça um refogado com a cebola, o alho, tomate e o pimentão.

5. 5

   Tempere com sal, junte a carne e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

6. 6

   Junte a salsa e a cebolinha.

7. 7

   Sirva com arroz branco e purê de batata.

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