Kibe de frango

🥕 Ingredientes

• 250 g de frango moído
• 250 g de trigo para kibe
• 1 caldo de galinha em pó ou em cubo
• 2 xícaras de hortelã picada
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alhos amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo para kibe em uma vasilha e adicione 1 copo de água fervendo com o caldo de galinha em pó ou em cubo.

2. 2

   Deixe hidratar e esfriar.

3. 3

   Esprema em um pano para tirar o excesso de líquido.

4. 4

   Misture todos os ingredientes ao trigo.

5. 5

   Cuidado com o sal e a pimenta, pois o caldo de galinha já tem sal e temperos.

6. 6

   Amasse por 10 minutos com as mãos ou passe no processador.

7. 7

   Coloque numa forma untada, passe na superfície uma camada de azeite de oliva e leve ao forno.

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