Aprenda a fazer Karê, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 kg de alcatra
2 colheres de sopa de óleo
3 cebolas
5 batatas
3 cenouras
Sal e pimenta e realçador de sabor a gosto
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de karê (curry) em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Corte a carne em pedaços, refogue só no óleo, depois acrescente as cebolas, as batatas e as cenouras cortadas em pedaços, tempere com o sal, a pimenta e o realçador de sabor.
2
Acrescente água o suficiente pra formar um belo sopão, deixe cozinhar bem. Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga e coloque o karê, frite um pouco, depois despeje no sopão. Se necessário dissolva farinha de trigo para engrossar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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