Joe's Burguer

🥕 Ingredientes

• 3 kg de maminha bem limpa
• 350 g de bacon magro (carnudo) — moer a maminha junto com o bacon
• 2 pacotes de creme de cebola (não precisa de sal)
• 3 dentes de alho
• 1/2 copo (americano) de leite gelado
• 1 sachê de tempero pronto sabor salada
• salsinha e sal a gosto
• 30 pães de hambúrguer
• 60 fatias queijo
• 5 a 6 tomate
• 2 pés de alface

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande misturar muito bem a carne com os cremes de cebola. Reservar na geladeira por 1 hora.

2. 2

   Depois disso, com a churrasqueira já acesa, formar bolinhos de carne e modelar com as mãos em forma de hambúrguer, deixando com 1,5 a 2 cm de espessura.

3. 3

   Assar a gosto, ao ponto ou bem passado.

4. 4

   Bata os ingredientes da maionese no liquidificador em velocidade alta e, sem desligar, ir adicionando um fio de óleo até ficar com consistência de maionese.

5. 5

   Passar maionese caseira na base do pão, colocar 3 rodelas de tomate.

6. 6

   Em seguida, colocar o hambúrguer com o queijo derretido em cima.

7. 7

   Colocar alface por cima e fechar com a outra fatia do pão.

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