Jiló diferente

🥕 Ingredientes

• 6 jilós
• 1 cebola (picadinha)
• 2 dentes de alho (picadinho)
• 3 colheres de pomarola
• 1 caldo de legumes
• 3 colheres de azeite
• 1 xícara de cheiro verde
• 100 g de mussarela
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na hora da comprar obseve se o jiló não tem nenhum furinho, dessa forma diminui a possibilidade de larvas.

2. 2

   Lave bem o jiló, retire o cabinho, enxugue e corte ao meio.

3. 3

   Em uma panela coloque óleo como se fosse fritar batatinhas, assim que o óleo estiver quente coloque os jilós com a parte da casca virados para cima.

4. 4

   Deixe fritar até começar a dourar depois retire em uma travessa forrada com papel toalha para absorver o óleo, reserve.

5. 5

   Para cobrir os Jilós em uma frigideira coloque o azeite doure a cebola e o alho em seguida acrescente o caldo de legumes, pomarola e o cheiro verde.

6. 6

   Vai ficar uma pastinha, desligue o fogo coloque os jilós já fritos em uma travessa e cubra com este molhinho.

7. 7

   Sobre eles, coloque um pedaço de mussarela em cada um.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos somente para derreter o queijo.

9. 9

   Sirva com arroz branquinho.

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