Iscas de peixe

🥕 Ingredientes

• 700 g de filé de peixe em tiras
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente
• óleo para fritar
• rodelas de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e o alho, depois reserve.

2. 2

   Em outra tigela, misture a maisena, a farinha e o sal.

3. 3

   Adicione a cerveja, aos poucos, mexendo com uma colher, até ficar homogêneo.

4. 4

   Passe as tiras pela massa e bata ligeiramente para retirar o excesso.

5. 5

   Em uma frigideira, frite aos poucos em óleo quente até dourar por igual.

6. 6

   Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de rodelas de limão.

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