🥕 Ingredientes
- 600 g de bife (alcatra, chã, cabeça de lombo) temperados do modo simples
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de salsichas
- Cebola, tomate, pimentão, cheiro verde a gosto
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 lata de creme de leite
- Queijo ralado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhar a cenoura e a batata (cortados em cubinhos), deixar escorrer e reserve.
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Cortar as salsichas em cubinhos e reserve.
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Abrir as latas de ervilha e de milho verde lavar um pouco e deixar escorrer bem.
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Cortar os bifes em tiras finas (de mais ou menos 6 cm de comprimento) e fritar as tiras com um pouco de óleo e manteiga.
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O bife irá liberar um molho, retire todo ele e reserve.
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Em seguida acrescente ao bife um pouco de manteiga e o molho inglês deixem fritar bem e acrescente três colheres do molho retirado bife e deixe secar bem.
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Em uma outra panela coloque o tomate, a cebola, o pimentão e o cheiro verde picados, acrescente o restante do molho do bife, o catchup, o creme de leite, a cenoura e a batata, as salsichas o milho verde, as ervilhas e as tiras de bife.
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Misture bem e tampe a panela.
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Deixe cozinhar por uns 8 minutos e apague o fogo, ou deixe cozinhar até obter um molho mais grosso.
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Sirva a porção num prato e salpique o queijo ralado por cima de acordo com o seu gosto.
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O queijo ralado pode ser misturado junto com outros ingredientes na panela se for do seu agrado.
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Pode ser acrescentados cogumelos à receita.
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