Iogurte caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite tipo C
• 1 xícara de iogurte natural

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire do fogo e deixe que amorne até a temperatura de 44°, para testar coloque o dedo mindinho no leite e conte até 10.

2. 2

   Ele não deve queimar.

3. 3

   Quando atingir essa temperatura, adicione o iogurte e mexa.

4. 4

   Despeje o conteúdo em uma vasilha de louça ou plástico, tampe e embrulhe-a em um pano grosso.

5. 5

   Deixe em lugar aquecido descansando por 8 horas.

6. 6

   Guarde na geladeira.

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