Para 12 porção(ões) — Bruaca - ou panqueca nordestina
✓1 copo de farinha de trigo
✓1 copo de leite
✓1/2 copo de açúcar
✓Gotas de essência de baunilha
✓1 colher (sobremesa) de fermento químico
Aprenda a fazer Bruaca - ou panqueca nordestina, em 30 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1/2 copo de açúcar
Gotas de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento químico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Misture tudo no liquidificador por uns 3 minutos.
2
Aqueça bem uma frigideira.
3
Pingue um pouquinho de óleo ou azeite, bem espalhado.
4
Coloque levemente 1 concha cheia no meio e veja as bruacas lindas ganhando vida.
5
Sirva com geléia, Nutella, manteiga, requeijão etc.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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