Ilhas de framboesa e chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de compota de framboesas
• 60 g de chocolate meio - amargo derretido
• 2 xícaras (chá) de molho de laranja e brandy

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme.

2. 2

   Ainda batendo adicione aos poucos o açúcar.

3. 3

   Acrescente delicadamente a compota de framboesa e o chocolate.

4. 4

   Coloque colheradas (sopa) em água fervente.

5. 5

   Escalde por 2 a 3 minutos.

6. 6

   Coloque nos pratos em que vai servir e cubra com o molho de laranja e brandy.

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