Hambúrguinho com pão integral

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 colheres (sopa) de linhaça dourada (opcional)
• 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos (opcional)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher de leite em pó
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• água morna para dar liga
• gergelim torrado a gosto
• ovo batido para pincelar
• 350 g de carne moída magra temperada a gosto
• 6 fatias de muçarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos em uma vasilha.

2. 2

   Adicione a margarina e o ovo e misture.

3. 3

   Aos poucos adicione a água morna até a massa soltar da mão.

4. 4

   Deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Faças pequenos hambúrgueres e coloque 1/2 fatia do queijo por cima.

6. 6

   Abra a massa na palma da mão e envolva os hambúrgueres.

7. 7

   Pincele com ovo batido e salpique gergelim torrado.

8. 8

   Disponha em uma assadeira enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até estarem dourados.

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