Hambúrguer gourmet

🥕 Ingredientes

• 800 g de patinho moído
• 450 g de acém moído
• 1 caixa de bacon em fatias longas
• 2 cebolas roxas grandes
• 1 ou 2 bandejas de queijo cheddar
• 1 colher de requeijão cremoso
• 1 colher de creme de leite bem cheia
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• molho inglês a gosto
• molho shoyo a gosto
• 6 pães para hambúrguer
• catchup e maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o acém com o patinho, em uma única vasilha.

2. 2

   Corte uma tira de bacon em pedaços pequenos e misture na carne.

3. 3

   Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e molho inglês.

4. 4

   Deixe a carne descansar por uns 20 minutos.

5. 5

   Faça hambúrgueres bem grossos de, mais ou menos, uns 200 g a 250 g.

6. 6

   Coloque para assar na churrasqueira, em fogo médio e vire de 10 em 10 minutos durante 40 a 60 minutos.

7. 7

   Frite o bacon e reserve.

8. 8

   Pique a cebola roxa em rodelas e doure elas, com a gordura que saiu do bacon e com molho shoyo, espere as cebolas murcharem e reserve.

9. 9

   Quando o hambúrguer estiver quase pronto, coloque o pão na churrasqueira para dar uma dourada.

10. 10

    Retire o pão e passe maionese.

11. 11

    Derreta o cheddar, com o requeijão e o creme de leite.

12. 12

    Para a montagem, pão, carne, queijo cheddar, cebola roxa ao molho shoyo, bacon, catchup e pão.

❓ Perguntas frequentes

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