Hambúrguer

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho ou coxão mole (moído 2 vezes)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho socados
• 1 ovo
• 1 pão francês
• 300 g salcinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire toda casca do pão e deixe o miolo embebido em leite, depois coloque-o em 1 guardanapo para tirar o excesso do leite.

2. 2

   Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos, depois faça os moldes.

3. 3

   Rende 10 hambúrgueres de 100 g cada.

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