Grão-de-bico com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 250 g de grão de bico
• 1/2 kg de lingüiça toscana
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal a gosto
• Cheiro verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o grão-de-bico de molho por 1 hora.

2. 2

   Escorra a água e reserve.

3. 3

   Doure no óleo o alho e a lingüiça cortada ao meio.

4. 4

   Acrescente os tomates, a cebola, o cheiro verde.

5. 5

   Deixe refogar e coloque o molho de tomate.

6. 6

   Junte o grão-de-bico que ficou de molho e tempere com o sal, junte cerca de 1 l de água e 7cozinhe até os grãos ficarem macios e o caldo ficar grosso.

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