Goulash

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 300g de músculo bovino
• 1/2 xícara de vinho tinto (ingrediente opcional)
• 1 copo tipo americano de água
• 3 fatias de bacon picadas (mais ou menos 130 g)
• 4 cebolas grandes picadas
• 2 colheres de páprica doce
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 de creme de leite (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo na panela e depois divida a carne em três partes.

2. 2

   Coloque a primeira para dourar.

3. 3

   Mude de panela e repita o procedimento com as outras duas quantidades.

4. 4

   Se achar necessário, acrescente mais óleo.

5. 5

   Na mesma panela que você fritou a carne, coloque o vinho e a água, deixe esquentar um pouco e misture com a carne.

6. 6

   Prepare o molho em fogo baixo.

7. 7

   Frite o bacon e quando estiver dourado, misture a cebola.

8. 8

   Coloque uma pitada de sal, páprica, pimenta do reino e o pimentão.

9. 9

   Espere um pouco e misture com a carne.

10. 10

    Acrescente o restante da páprica, a pimenta do reino e o sal.

11. 11

    Mexa alternadamente.

12. 12

    Quando o caldo engrossar, está pronta essa delícia.

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