Gostosura de coco

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de pó para pudim sabor coco
• 600 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de coco ralado em flocos
• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
• 250 g de chocolate meio amargo derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture bem o leite, o leite de coco e o pó para pudim.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme já pronto. Transfira para um refratário e deixe amornar um pouco , depois leve a geladeira até endurecer.

4. 4

   Misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra o creme de coco e leve novamente à geladeira, para que o creme de chocolate endureça.

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