Glacê de confeiteiro

🥕 Ingredientes

• 2 claras de ovos
• 2 copos americanos de açucar de confeiteiro "Glaçucar"
• 2 colheres de chá de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo em um recipiente até obter um liquido homogêneo.

2. 2

   Leve ao banho maria mexendo sempre por 10 minutos.

3. 3

   Passe para o recipiente da batedeira e bata em velocidade máxima até obter o ponto desejado.

4. 4

   Se passar do ponto e ficar muito duro, adicione água aos poucos e continue batendo pois a mistura ganha ponto novamente e quantas vezes forem necessárias.

5. 5

   Essências e corantes são opções para tornar o sabor e a aparência mais atraentes.

6. 6

   Esta receita é suficiente para confeitar um bolo pequeno (10 pedaços). Se desejar confeitar bolos maiores, basta ir dobrando as quantidades.

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