Suco de Jabuticaba

🥕 Ingredientes

• 1 kg de jabuticabas maduras
• 3 litros de água filtrada
• açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande, coloque três litros de água para ferver.

2. 2

   Lave 1 kg de jabuticabas e coloque na panela quando a água estiver fervendo.

3. 3

   Com um pilão, amasse as jabuticabas com calma, até que todas estejam estouradas.

4. 4

   Deixe fervendo até que a água fique com uma coloração violeta.

5. 5

   Retire as jabuticabas e o suco com uma concha e coe em uma jarra.

6. 6

   Os restos das jabuticabas podem ser jogados fora e o suco pode ser diluído caso esteja com o gosto muito forte.

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