Geleia de Pitanga

🥕 Ingredientes

• 300 g de pitanga
• 300 g açúcar refinado
• Água
• Vidro para guardar a geleia (vidro esterilizado com água quente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as pitangas, lave bem, retire os cabinhos que acabam vindo juntas.

2. 2

   Pegue a peneira e coloque as pitangas na peneira e amasse bem para sair a polpa.

3. 3

   Coloque na panela a polpa e açúcar, leve ao fogo, deixe derreter o açúcar, mexendo sempre.

4. 4

   Acrescente um pouco de açúcar para não grudar no fundo.

5. 5

   Mexa até ele ficar encorpado.

6. 6

   Ele dá uma reduzida, vai ficar uma calda grossa, mas é uma delícia.

7. 7

   Deixe esfriar, depois coloque no vidro.

8. 8

   Usar nas torradinhas, biscoitos, no pãozinho. Leve à geladeira.

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