Doce de mandioca com coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 latas de leite de coco
• 2 paus de canela
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a mandioca, tire o fio que vem no meio da mandioca, corte em pedaços rectangulares pequenos e ponha a cozer com água e pitada de sal até ficar bem cozida, não deixe se desfazer.

2. 2

   Retire do fogo e tire toda a água.

3. 3

   Junte o leite de coco, o açúcar e a canela e deixe ferver em lume baixo até apurar.

4. 4

   Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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