Geleia de pimenta com queijo cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho grande
• 1 xícara de vinagre branco
• 1 xícara de açúcar
• 1 pimenta dedo de moça grande sem semente
• 1 xícara de chá de água
• 2 copos de requeijão cremoso de boa qualidade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o pimentão, a pimenta, e a água, coe e leve ao fogo com o vinagre e o açúcar, até ficar como uma geléia mole, deixe esfriar.

2. 2

   Em um pirex transparente coloque os 2 copos de requeijão cremoso fazendo uma camada de mais ou menos 2 cm, por cima a geleia.

3. 3

   Sirva com torradas.

4. 4

   Esse prato fica muito bonito se você colocá-lo em taças menores e espalhar sobre a mesa.

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