Geleia de Mexerica

🥕 Ingredientes

• 30 mexericas maduras
• 6 xícaras de açúcar
• 5 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desscasque 15 mexericas e descarte as cascas.

2. 2

   Descasque as outras 15 mexericas e reserve as cascas.

3. 3

   Lave e pique as cascas, em uma panela com 5 xícaras de água, ferva essas cascas por 5 minutos, escorra a água e reserve.

4. 4

   Pique, dentro de um refratário as 30 mexericas descascadas.

5. 5

   Misture as mexericas descascadas com o suco que deve ter escorrido no refratário, na panela com as cascas, junte o açúcar e leve ao fogo brando até que fique em ponto de geléia.

6. 6

   Retire do forno, coloque em vidros esterelizados e guarde na geladeira após esfriar.

7. 7

   Sirva com torradas ou fatias de pão caseiro, fica uma delícia!

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