Geleia de damasco da Meguinha Skaetta

🥕 Ingredientes

• 200 g de damasco
• 500 ml de água
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o damasco de molho na água por 12 horas.

2. 2

   Retire os damascos da água, sem jogá-la fora.

3. 3

   É com essa água que a geleia será preparada.

4. 4

   Pique os damascos em pedaços pequenos.

5. 5

   Você obterá 3 xícaras.

6. 6

   Leve-os ao liquidificador com um pouco de água e bata ligeiramente.

7. 7

   Passe para uma panela, junte 3 xícaras da água em que os damascos ficaram de molho e 2 xícaras de açúcar.

8. 8

   Deixe cozinhar em fogo brando.

9. 9

   Quando o volume reduzir pela metade, comece a mexer com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela.

10. 10

    Acrescente a colher de sopa de suco de limão e mexa.

11. 11

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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