Cassata

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 lata de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de leite
• 300 g bolacha champagne
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de achocolatado
• 4 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata creme de leite
• 200 g de pé de moleque triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.

2. 2

   Desligue e despeje em uma travessa (que possa ir ao congelador).

3. 3

   Misture o açúcar, o leite e o achocolatado, umedeça as bolachas nessa calda e coloque por cima do creme reservado.

4. 4

   Bata as claras em neve e coloque o açucar, bata mais um pouco e coloque o creme de leite, continue batendo.

5. 5

   Cubra a cassata com essa cobertura e polvilhe o pé de moleque triturado por cima.

6. 6

   Leve ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.

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