Pão integral

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) cheias de acúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico esfarelado
• 2 copos de farinha de trigo integral
• 1 litro ou 4 copos grandes de água morna
• 1 colher (sopa) de sal marinho
• 1 copo pequeno de óleo, ou substitua por manteiga derretida na mesma quantidade
• 1,5 kg de trigo especial ou comum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma bacia o fermento, a água morna, o sal marinho, o açúcar, o óleo e farinha integral.

2. 2

   Mexer bem, acrescentar a farinha aos poucos, até que forme uma massa homogênea.

3. 3

   Sovar a massa até que fique macia, deixar descansar por 40 minutos.

4. 4

   Após esse período, corte-a em várias partes iguais.

5. 5

   Comece a enrolar os pães e coloque-os em forma untada com óleo e farinha.

6. 6

   Deixe descansar novamente até dobrar de tamanho e a forma se tornar leve. Quando a massa estiver crescida, acenda o forno e asse os pães em fogo baixo e depois mais alto para corar.

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