Geleia de casca de banana da terra

🥕 Ingredientes

• 7 bananas da terra, somente as cascas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de cravo-da-índia
• 2 canelas da china em casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as bananas em panela de pressão.

2. 2

   Retire as cascas e separar.

3. 3

   Tritura as cascas em um processador (vai virar uma pasta).

4. 4

   Em uma panela colocar o açúcar e deixar o açúcar caramelizar, ficar vermelhinho.

5. 5

   Colocar o cravo e a canela no açúcar queimado.

6. 6

   Se quiser deixar pode ficar, caso contrário retirar os cravos e a canela.

7. 7

   Isso é apenas para o açúcar ficar aromatizado.

8. 8

   Colocar a pasta feita com a casca e misturar e deixar cozinhando em fogo brando.

9. 9

   Deixar o tempo necessário para a aparência ficar amarronzada, ou se preferir mais branquinha, como desejar.

10. 10

    Coloque em um pote, deixar esfriar, colocar na geladeira e depois é só servir no biscoito, pães, torradas etc.

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