Gelato napolitano

🥕 Ingredientes

• 400 g de chocolate ao leite
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensando
• 3 gemas de ovos
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de baunilha
• 600 ml de leite
• 2 caixas de morango
• 1 gelatina sabor morango
• 200 ml de chantily

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo, o chocolate ao leite e o creme de leite e mexa até levantar fervura.

2. 2

   Desligue e deixe esfriar.

3. 3

   Separe os copinhos onde a sobremesa será servida, coloque uma camada desse creme em cada copinho, 4leve à geladeira por, mais ou menos, 20 minutos e reserve.

4. 4

   Misture em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas de ovos sem pele, a baunilha e o amido de milho.

5. 5

   Leve a fogo até levantar fervura, ficar bem cremoso e consistente.

6. 6

   Depois que esfriar coloque uma camada sobre o creme de chocolate e leve novamente à geladeira por, mais ou menos, uns 20 minutos ou até que fique bem firme.

7. 7

   Bata no liquidificador 200 ml de leite, 1 lata de creme de leite, o leite condensando, 1 caixa de morango e a gelatina de morango já hidratada em banho-maria.

8. 8

   Coloque uma camada sobre os copinhos que estão com creme de chocolate e de baunilha, leve à geladeira para endurecer.

9. 9

   Para finalizar, decore com o chantily batido e morangos.

10. 10

    Essa sobremesa também pode ser feita em uma unica travessa.

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