Gelatina Flotante

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina incolor (12 gramas cada)
• 10 colheres (sopa) de água
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Óleo para untar
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 2 caixinhas de gelatina da sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a parte branca

   Dissolva a gelatina sem sabor na água.

2. 2

   Leve ao micro-ondas por 20 segundos ou misture em banho-maria até dissolver bem e amornar.

3. 3

   No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

4. 4

   Bata bem os ingredientes.

5. 5

   Unte uma forma com furo no meio (23cm de diâmetro) com um pouco de óleo.

6. 6

   Coloque a mistura e leve a geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.

7. 7

   Descole a gelatina da lateral e do centro da forma.

8. 8

   Parte colorida

   Dissolva a gelatina de sabor na água fria.

9. 9

   Junte à água quente e misture mais uma vez.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Coloque na forma, deixando o líquido escorrer ao redor da gelatina branca, ela deve flutuar sobre o líquido colorido.

12. 12

    Coloque na geladeira por mais 1 hora

13. 13

    Descole a gelatina da forma e desenforme.

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