Gelatina chinesa

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 300 ml de refrigerante, sabor guaraná
• 1 caixa de gelatina em pó, sabor framboesa
• 1 lata de creme de leite, sem soro
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a maisena no leite ainda frio.

2. 2

   Junte o açúcar, o leite condensado e as gemas peneiradas.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela grande.

4. 4

   Mexa até engrossar e começar a ferver.

5. 5

   Despeje este creme em um refratário méedio e alto, previamente umedecido.

6. 6

   Leve o guaraná ao fogo até ferver.

7. 7

   Dissolva a gelatina, e, despeje sobre a primeira camada.

8. 8

   Bata as claras em neve.

9. 9

   Misture delicadamente com ajuda de uma espátula o creme de leite, até incorporar.

10. 10

    Espalhe sobre o segundo creme e leve à geladeira por 4 horas.

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