Gelado rico

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 4 gemas
• 4 colheres de chocolate em pó
• 12 biscoitos champanhe
• 4 claras em neve
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da primeira camada, ou seja, a lata de leite condensado, a mesma medida de leite já misturado com as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo sempre mexendo.

3. 3

   Assim que começar a ferver, ou seja, assim que começar a levantar bolhas desligue o fogo.

4. 4

   Despeje num refratário alto.

5. 5

   Junte na panela a mesma medida de leite, o chocolate em pó.

6. 6

   Misture e leve ao fogo, assim que levantar fervura, desligue o fogo e acrescente os biscoitos champanhe esmigalhados com a mão mesmo.

7. 7

   Jogue por cima da primeira camada, vá arrumando com um garfo para não afundar na primeira camada.

8. 8

   Bata as claras em ponto de neve dura, acrescente o açúcar até virar suspiro.

9. 9

   Acrescente o creme de leite já gelado e sem o soro.

10. 10

    Jogue em cima da segunda camada.

11. 11

    Coloque um papel filme e leve ao freezer e só sirva no dia seguinte.

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