Gelado re ameixa e ricota

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara (chá) de leite em pó
• 200 ml de creme de leite
• 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas
• 1 sache de gelatina incolor e sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a ricota esfarelada, o leite, o leite em pó, o leite condensado, o creme de leite e as ameixas.

2. 2

   Bata tudo muito bem.

3. 3

   Dissolva a gelatina nas 5 colheres de água em banho-maria.

4. 4

   Acrescente a gelatina ao liquidificador e continue batendo por uns minutos.

5. 5

   Coloque em taças ou em um recipiente maior e leve ao refrigerador por no mínimo 1 hora.

6. 6

   Se gostar, sirva coberto com calda de caramelo.

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