Gelado de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em cubinhos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 2 colhores de chá de amido de milho
• 6 colheres de açúcar
• 2 vezes a medida de leite de vaca (usa a lata de leite condensado como medida)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o abacaxi com 2 xícaras de água e 8 colheres de açúcar ao fogo, 2deixe ferver por uns 20 minutos, depois escora bem. Reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque as gemas o leite condensado o leite de vaca e o amido de milho (dissolva o amido de milho em um pouco de leite). Leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Deixe ferver por uns minutos eretire do fogo coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar um pouco. Depois e só jogar o abacaxi escorrido por cima do creme.

4. 4

   Bata as claras em neve e coloque o creme de leite com as 6 colheres de açúcar jogue essa mistura por cima do creme com o abacaxi e leve à geladeira.

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