Gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
• Açúcar a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 200 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, amido de milho e o açúcar a gosto.

2. 2

   Mexa e leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Depois desligue e adicione o creme de leite.

4. 4

   Descasque e pique o abacaxi em pequenos cubos.

5. 5

   Leve ao fogo com umas 3 colheres de açúcar, deixe por aproximadamente 15 minutos colocando água aos poucos (umas 4 colheres de sopa de água).

6. 6

   Junte o doce de abacaxi ao mingau, distribua em taças e salpique coco ralado por cima.

7. 7

   Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, depois é só servir!.

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