Geladão de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 caixas de gelatina de abacaxi
• 1 creme de leite
• 1 copo americano de açucar
• 1 litro de leite
• 1 leite condensado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de essência de baunilha
• 1/2 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi, retire o miolo e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Leve para ferver com 1/2 litro de água e o açúcar.

3. 3

   Deixe no fogo por 15 minutos ou até que a calda fique mais grossa.

4. 4

   Dissolva a gelatina em 1 xícara de agua quente, misture ao doce de abacaxi.

5. 5

   Tire tudo do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

6. 6

   Em outra panela, ferva um litro de leite, acrecente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite, junte o leite condensado e a essência de baunilha.

7. 7

   Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre por 10 minutos.

8. 8

   Retire do fogo, despeje em um refratario, deixe esfriar por meia hora e despeje 9o doce de abacaxi que foi reservado.

9. 9

   Leve à geladeira e deixe por pelo menos 6 horas.

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