Geladão com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 claras em neve
• 1 late de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres de sobremesa de açucau refinado
• 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta as duas barras juntas em banho maria ,coloque em uma forma com furo no meio (tam. médio), e reserve.

2. 2

   º Parte: Creme amarelo

3. 3

   Em uma panela coloque as gemas, a lata de leite condensado e use a mesma lata para medir o leite.

4. 4

   Leve ao fogo e mexa até engrossar.

5. 5

   Na panela mesmo deixe esfriar.

6. 6

   Bata as claras em neve, junte o açúcar refinado e o creme de leite (não precisa retirar o soro), até que tudo fique bem misturado.

7. 7

   Depois que o creme amarelo já estiver morno, quase frio, junte-o com o creme branco e misture com uma espátula bem devagar, até que tudo fique bem misturado, coloque tudo por cima do chocolate derretido em banhomaria, sem mexer.

8. 8

   O chocolate vai ser a primeira camada e os cremes que foram misturados serão a segunda camada.

9. 9

   Leve ao frizer por 2 horas até que fique duro.

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