Geladão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (gema separada da clara)
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de leite
• 4 colheres de Toddy
• 2 colheres de água
• 5 colheres de açucar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem no liquidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado e o leite.

2. 2

   Depois coloque no fogo para engrossar, e deixe esfriar.

3. 3

   Caramelize uma forma de pudim.

4. 4

   Despeje na forma o caramelo, e faça uma calda de 4 colheres de Toddy e duas de água. Despeje também na forma em cima do caramelo.

5. 5

   Coloque na forma a primeira camada que foi feita na panela.

6. 6

   Faça um creme de suspiro com 3 claras e deixe ficar em neve. Acrescente 5 colheres bem cheias de açúcar, até ficar bem firme. Junte o creme de leite sem soro, bata um pouco para misturar tudo.

7. 7

   Coloque por cima da primeira camada que está na assadeira.

8. 8

   Leve para o congelador e deixe por 6 horas, ou até que tenha endurecido.

9. 9

   Depois desenforme, e bom apetite!!

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