Aprenda a fazer Ganache sem chocolate, em 30 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
Para 1 caixinha ou lata de creme de leite
5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de cacau em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque os ingredientes numa panela de fundo grosso, para não queimar.
2
colheres de sopa de açúcar e 4 colheres de cacau em pó por caixinha/lata de creme de leite.
3
O sabor fica muito parecido com o do chocolate meio amargo e caso prefira mais doce, é só aumentar a quantidade de açúcar.
4
Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo sempre. O creme fica encorpado e está pronto quando começar a aparecer o fundo da panela, em ponto de brigadeiro mole.
5
Usado quente, pode cobrir bolos. Gelado, pode ser usado em diversas receitas! Sob refrigeração ele fica firme, e pode até ser cortado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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