Galinhada goiana

🥕 Ingredientes

• 2 kg de frango, coxa e sobrecoxa
• 7 xícaras de arroz branco
• 2 cebolas de cabeça
• 2 tomates sem sementes
• 3 espigas de milho verde ou 1 lata de milho
• 3 xícaras de óleo
• pimenta
• cebolinha verde
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   É muito importante picar a cebola de cabeça em cubos e deixá-la fritar ate quase queimar, pois, é isso que dará rapa e cor à sua galinhada.

2. 2

   Logo após tempere o frango a gosto e jogue-o na panela com óleo quente e a cebola frita.

3. 3

   Frite o frango normalmente pingando água sempre.

4. 4

   Depois de frito escorra o óleo da panela.

5. 5

   Lave o arroz, pique os tomates e o milho e jogue tudo junto na panela de frango frito.

6. 6

   Coloque mais tempero se achar necessário.

7. 7

   Dê uma refogada de leve.

8. 8

   Coloque água ate cobrir dois dedos acima do arroz.

9. 9

   Deixe cozinhar até a água secar.

10. 10

    Salpique cebolinha verde em cima depois de pronto.

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