Galinhada fit (com arroz integral)

🥕 Ingredientes

• 450 g de arroz integral
• 1 kg de peito de frango (de preferência em filés ou filezinho)
• 1 xícara de azeite de oliva virgem
• 1 limão médio
• 1 cebola grande
• 1 lata de milho
• 1 tempero completo de sua preferência
• 1 colher de pimenta do reino
• 1/2 colher de tempero baiano (opcional)
• 1/2 caldo knnor de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz integral de molho na água enquanto corta os ingredientes, para assim diminuir o tempo de preparo do mesmo.

2. 2

   Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 1 cm, removendo qualquer nervo ou pele que encontrar.

3. 3

   Corte a cebola em cubinhos.

4. 4

   Jogue o suco do limão no frango, juntamente com o tempero completo, tempero baiano e pimenta-do-reino, reserve.

5. 5

   Em uma panela, coloque a xícara de azeite e quando estiver quente, acrescente a cebola picada e deixe fritar no fogo alto (aproximadamente 5 minutos).

6. 6

   Coloque o frango na panela e deixe fritar até estar bem dourado (aproximadamente 20 minutos).

7. 7

   Em outra panela, coloque 500 ml de água pra ferver juntamente com o 1/2 tablete de caldo knnor.

8. 8

   Quando o frango estiver frito, adicione o arroz e deixe fritar (mexendo sempre e olhando pra não queimar o fundo, cerca de 5 minutos).

9. 9

   Acrescente o milho.

10. 10

    Despeje a água com o caldo knnor fervente na panela e tampe, deixando no fogo alto até secar.

11. 11

    Quando a água secar, prove e veja se é necessário colocar mais água para chegar ao ponto (geralmente é necessário colocar água 2 vezes pois o arroz integral demora atingir o ponto).

12. 12

    Separe em 8 porções de 300 g caso queira congelar pra comer durante a semana.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)