Galinha francesa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 3 peitos de frango sem pele
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de creme de leite
• 3 copos de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peitos de frango a seu gosto.

2. 2

   Refogue no azeite o alho, a cebola e o colorau.

3. 3

   Deixe dourar um pouco, de um lado e do outro.

4. 4

   Coloque a água, na quantidade que cubra os peitos.

5. 5

   Acrescente o coentro, a cebolinha e o extrato de tomate.

6. 6

   Deixe cozinhar mais um pouco, apague o fogo e reserve.

7. 7

   À parte, passe margarina nas fatias do pão de ambos os lados.

8. 8

   Em um refratário retangular, arrume as fatias, fazendo duas camadas.

9. 9

   Com uma concha e uma peneirinha, adicione este molho sobre o pão, até ficar bem molhadinho.

10. 10

    Desfie o frango bem fininho e coloque sobre o pão, cobrindo - o todo.

11. 11

    Em uma panela, junte a manteiga e a cebola ralada.

12. 12

    Deixe dourar um pouco e acrescente o leite.

13. 13

    Dissolva o amido (maizena) em um pouco de leite.

14. 14

    Junte ao leite quando este começar a ferver, mexendo sempre, para não embolotar.

15. 15

    Quando o creme estiver pronto, adicione o milho verde com o soro, mexa bem, para misturar.

16. 16

    Desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.

17. 17

    Misture o queijo parmesão e mexa.

18. 18

    Coloque este creme sobre o frango, cubra com uma camada de queijo prato ou mussarela (a gosto).

19. 19

    Polvilhe um pouco de orégano.

20. 20

    Leve ao forno para gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)