Galinha à Indiana

🥕 Ingredientes

• 100 g de cebola
• 400 g de peito de frango
• 1 colher de sopa de curry e pó
• 1 xícara de chá de caldo de galinha
• 150 g de champignon
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola cortada em cubinhos em óleo pré-aquecido até dourar.

2. 2

   Lave o peito de frango e seque com papel absorvente.

3. 3

   Corte em cubinhos, acrescente a cebola e frite rapidamente.

4. 4

   Junte o curry em pó e cozinhe até que exale um aroma forte.

5. 5

   Adicione o caldo de galinha.

6. 6

   Lave e limpe o champignon (cortando em fatias).

7. 7

   Junte ao frango.

8. 8

   Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.

9. 9

   Dilua 2 as colheres de maizena em um pouco de água e acrescente à mistura.

10. 10

    Junte o creme de leite, aquecendo tudo ao ponto de fervura.

11. 11

    Sirva com arroz e salada.

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