Galeto com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 frango aberto
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de cheiro - verde
• 1 folha de louro
• 1 galho de hortelã
• 1 colher (sopa) de colorau
• Pimenta
• Cebola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 lata de milho verde em conserva
• Pimenta - do - reino
• Noz - moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os temperos e bata por alguns minutos no liquidificador.

2. 2

   Em seguida, despeje sobre o frango e deixe marinar por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Retire o excesso e asse no forno ou na brasa.

4. 4

   Coloque em uma panela a manteiga e a cebola.

5. 5

   Refogue até que a cebola esteja macia.

6. 6

   Acrescente a farinha e misture bem, refogando tudo por mais 1 minuto.

7. 7

   Acrescente o leite, aos poucos, mexendo para não empelotar.

8. 8

   Cozinhe este molho branco por 5 minutos em fogo baixo, acrescente o milho bem escorrido da conserva e cozinhe por mais 5 minutos.

9. 9

   Tempere com sal e pimenta - do - reino e salpique um toque de noz - moscada.

10. 10

    Misture bem a salsinha picada e sirva com frangos em geral.

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