Fusili Primavera

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de fusili cozido em água e sal
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilhas
• 200 g de presunto cortados em cubos
• 200 g de queijo mussarela cortados em cubos
• 2 tomates verdes sem sementes
• 1 lata de creme de leite.
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 50 g de parmesao ralado
• Salsinha
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Folhinhas de manjericão fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo uma panela e derreta a manteiga.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo, o tablete de caldo de galinha e frite a mistura até dourar. Coloque o leite e mexa sem parar até engrossar.

4. 4

   Depois acrescente o creme de leite e o queijo ralado.

5. 5

   Em outra panela aqueça o azeite, frite a cebola até dourar, acrescente o milho, a ervilha, o tomate picado, a salsinha picada e o presunto.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

7. 7

   Deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o macarrão.

8. 8

   Despeje em um refratário grande. Acrescente misturando os cubos de mussarela. Cubra tudo com o molho branco, salpique uma colher de queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 20 minutos.

9. 9

   Sirva com algumas folhinhas de manjericão fresco nos pratos.

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