Fritada de batata e calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 + 1/2 batata
• 1/2 cebola
• 3 ovos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 60 g de calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, adicione o azeite.

2. 2

   Faça uma camada de batatas cortadas e depois coloque uma camada de cebolas cortadas.

3. 3

   Repita o processo mais duas vezes e tampe a panela.

4. 4

   Deixe no fogo por 12 minutos.

5. 5

   À parte, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Volte à frigideira e adicione os ovos.

7. 7

   Coloque a calabresa fatiada e tampe a panela.

8. 8

   Deixe no fogo por 10 minutos.

9. 9

   Com o auxílio de uma espátula, vire a fritada para cozinhar do oitro lado.

10. 10

    Deixe no fogo por mais 5 minutos.

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