Bolachinha do norte

🥕 Ingredientes

• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de conhaque ou pinga
• 1 gema de ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 100 ml de água em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma bacia todos os ingredientes.

2. 2

   Amasse bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes; a massa deve soltar das mãos.

3. 3

   Abre a massa até ficar bem fina, como se fosse para fazer pastel.

4. 4

   Dobre a massa ao meio.

5. 5

   Modele as bolachinhas redondas ou quadradas (de acordo com a sua preferência).

6. 6

   Leve para assar em uma forma levemente untada com óleo a 180º C por aproximadamente 20 minutos.

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